美味的錫紙豬手如何做好吃又美味
主料
豬手 ：1只輔料
姜 ：1塊油 ：10
香菜 ：適量
蜂蜜 ：20
生抽 ：20
料酒 ：適量
鹽 ：5
蠔油 ：10
魚露 ：5
蒜茸 ：20
白糖 ：5
薑末 ：適量
錫紙 ：1張
具體步驟
1.豬手焯水後放入高壓鍋內，加A料與粉葛一起煮15分鐘。
2.取一個小碗，將B料混合在一起攪拌均勻備用。
3.取蜂蜜備用，並不特指哪種蜂蜜。
4.待煮好的豬手晾涼後，取一把毛刷，在豬手上均勻地塗上蜂蜜。
5.鍋裏放底油，將刷好蜂蜜的豬手入鍋翻炒。
6.倒入適量老抽上色。
7.取一個大碗，先把錫紙鋪在碗底，再倒入上好色的豬手，最後倒入拌好的B料。
8.封好錫紙，入微波爐內高火叮五分鐘，再轉中火叮二分鐘。
刷蜂蜜要等豬手涼透。放入微波爐加熱時，在錫紙上扎幾個小洞。特別聲明：據煮友反映，錫紙不適宜放入微波爐中使用，並造成了嚴重損失，所以此菜譜最後一步最好還是放入烤箱操作，如果你的微波爐帶燒烤功能，請使用燒烤功能，並適當延長烹飪時間。深表歉意！！
