口感好的清炒荷蘭豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

荷蘭豆 ：200
胡蘿蔔 ：適量
蒜頭 ：2瓣

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.荷蘭豆洗淨，控幹水分

2.胡蘿蔔三分之一根，切片，蒜切片

3.熱鍋裏倒入少許橄欖油

4.放蒜片爆香

5.加入荷蘭豆和胡蘿蔔炒一下，加少許水

6.加鹽和雞精調味

烹飪技巧

冷油下蒜頭，炒的時候加一點水，不然荷蘭豆炒幹了影響色澤，太快出鍋的話豆子沒有熟透也會引起中毒。