土豆片溜肥腸怎麼做,土豆片溜肥腸的做法
“不管怎樣,我們只要過着小小的生活,守護着小小的幸福就好,珍惜當下,善待自己,呵護家人,加油!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆片溜肥腸的做法步驟
1、油熱後放入白糖燒出糖色。
2、放入肥腸翻炒,使均勻裹上糖色。
3、接着倒入料酒、老抽,再放入葱薑蒜、幹辣椒炒香。
4、隨後放入土豆片並迅速倒入米醋翻炒。
5、接着放入菜青椒、木耳、鹽、十三香、胡椒粉。
6、炒至菜青椒斷生。
7、放入味精翻炒均勻即可。
8、一盤美味漂亮、色香味俱全的溜肥腸就好了,超級下飯!
小竅門
放入土豆片後要迅速倒入米醋翻炒,這樣炒出來的土豆片是脆的。