魷魚圈要炒多久

買回來的魷魚圈如果沒有炒熟的話，吃上去嚼不動，而且腥味特別重，但是炒的太過了的話，又覺得魷魚圈會縮水，而且吃上去肉質老。那麼魷魚圈要炒多久才熟呢？怎樣把魷魚圈炒的好吃呢？今天就來跟大家分享幾個廚藝小竅門。

一、魷魚圈要炒多久

8-10分鐘左右

魷魚的肉質還是比較 q彈的，但是放在鍋中炒的時候，還是需要多炒一會，一般炒8-10分鐘左右，然後在裏面加上水再煮，這樣的話基本上就可以炒熟了。那麼炒的時候呢，建議不要火太大，否則容易炒焦，想吃軟一點的話，可以多加一些水多煮一會，這樣炒出來的魷魚圈會更加的軟嫩好吃，而且也比較鮮美入味。

二、魷魚圈做的好吃的祕訣有哪些

1.提前醃製去腥

魷魚圈雖然好吃，但是生的魷魚圈聞上去，腥味特別重的，所以最好提前用葱薑蒜和料酒加上鹽醃製一下，這樣的話去腥效果也比較好。醃製好之後不建議把裏面的湯汁倒進去，可以用清水再衝一下，這樣它不僅有味道，而且去腥效果特別好。

2.加入醬料

炒魷魚圈的時候，建議多加一些醬料，這樣的話就可以遮蓋它的腥味，同時增加魷魚圈的香味。比如可以在裏面加入豆瓣醬，十三香粉或者蠔油，這樣炒出來的魷魚圈會更加的好吃，所以建議大家在炒魷魚圈的時候，可以多放一些醬香料。

3.加入配菜

如果光炒魷魚圈的話，其實沒有那麼好吃，所以在裏面可以加入一些配料。而常用的配料比如青椒，還有洋葱，都是可以的，搭配起來顏色好看還好吃。在出鍋之前還可以撒出來一些白芝麻點綴，做到色香味俱全。

所以大家買回來的魷魚可以先簡單處理一下，然後再加入配菜一起爆炒，這樣做出來的魷魚圈特別好吃，而且魷魚圈既營養又美味，還不容易長胖，尤其現在已經進入秋天，人體需要補充蛋白質，而魷魚圈的蛋白質非常高，是秋季非常適合吃的食物。