龍眼乾了是桂圓嗎

是。龍眼的肉質呈半透明色，肉質細嫩，口感多汁，烘乾後果肉為金黃色，止水少，口感甜。龍眼乾的吃法多樣，可以泡水吃、直接吃、煮粥吃等。龍眼乾泡水吃時，將龍眼乾的外殼去除，放在杯子中，添加煮開的水，浸泡4-5分鐘即可。龍眼乾煮粥吃時，可以搭配蓮子、紅棗等食材一起煮。