![鲫鱼砂锅怎么做好吃又简单]( "鲫鱼砂锅怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
河鲫鱼 ：
3条 玉兰片 ：
200盒装豆腐 ：
2盒鲜蘑菇 ：
200 辅料
精制油 ：
50 姜 ：
5蒜 ：
5葱 ：
5泡红椒 ：
3 味精 ：
15鸡精 ：
20 胡椒粉 ：
3料酒 ：
20 具体步骤
1. 玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
2. 姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
3. 河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。
4. 炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
