不错的红曲漩涡吐司如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :130
黄油 :15
奶粉 :10
红曲粉 :3
白砂糖 :20
鸡蛋 :1个
酵母 :4
红曲漩涡吐司是高筋面粉,牛奶做成的一款美食,是加入了十多种辅料制作而成的美食,口感非常的好,所以吃起来对身体健康有好处,非常不错的一款吐司,这款吐司营养价值比较高,所以爱吃的人非常的多,并且可以满足大家吃早餐的需求,还是不错的
主料
高筋面粉 :250牛奶 :130
辅料
盐 :2黄油 :15
奶粉 :10
红曲粉 :3
白砂糖 :20
鸡蛋 :1个
酵母 :4
具体步骤
1.先放入液体,盐、糖对角放,再放入高筋面粉、奶粉、酵母。
2.启动面包机和面功能,结束后加入软化黄油再启动和面程序。
3.三分之二的白面团揉匀滚圆。
4.三分之一用手揉入红曲粉。
5.揉匀滚圆。
6.进行一发至二倍大。
7.排气后滚圆静置松弛15分钟。
8.如图:擀成一大一小两片由上至下卷起。
9.放入吐司模具中。
10.放入烤箱进行发酵,烤箱中间放一碗热水进行二次发酵。
11.发至九分满,放入预热好的烤箱,下层,上火125度,下火150度,烤40分钟,出炉脱模侧放。
12.看着不错吧。
温度根据自己家的烤箱而调整。