准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小麦面粉 :
300 辅料
牛奶 :
160酵母 :
3糖 :
40 具体步骤
1.把材料和在一起和匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜模松弛5分钟
2.分成几小块,取一小块放压面机里来回压几次,压成面片,用一个不锈钢杯盖在面片上按出一张张圆面皮
3.面皮一张张叠起,从最上面一张卷起,把四张面皮全卷在一起
4.中间分成两半,把放在盘里
5.放烤箱里进行发酵,发酵成2倍大小
6.锅里放冷水,开火蒸20到23分钟,关火不要开盖焖上3到5分钟
7.好吃看得见哦,呵呵
烹饪技巧
关火后切记不要马上开盖