准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
300 辅料
土豆 :
250 香菇 :
200 西红柿 :
300圆椒 :
200 猪肉 :
少许葱蒜 :
适量 番茄酱 :
少许 具体步骤
1.准备食材,面粉 西红柿 番茄酱 葱蒜 圆椒 香菇 肉 香菜
2.和面 放置待用
3.香菇 圆椒 西红柿 肉 切丁待用
4.面粉擀至30毫米厚度 切成条状待用
5.炒锅放油 葱蒜驱锅,先下肉粒,之后放入西红柿土豆 香菇圆椒翻炒 可放半碗水,待出汁后倒入清水
6.煮至沸腾 可放一点酱油和番茄提味
7.切好的面条,用手压扁,揪块(嫌麻烦可以直接刀切小块)下锅
8.待揪片浮出汤面儿,撒些鸡精和盐
9.装盘,放点香菜点缀
10.成品
烹饪技巧
多放些切好的蒜瓣,味道更佳