准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
布丁 :
1个冰红茶 :
1/3杯奶油球 :
1个果糖 :
1/3小匙布丁材料: :
1个奶精 :
2大匙糖 :
1/2大匙 牛奶 :
1/3杯黑糖 :
1/2大匙 辅料
具体步骤
1. 蛋打入容器用筷子打散后,先用细滤网过滤,再加入奶精、糖、牛奶拌均匀,即为布丁液。
2. 将黑糖加热融化,煮时以小火慢熬并不时搅拌以防焦底,煮至浓稠即可。
3. 将煮好的黑糖放入布丁杯底,再将布丁液慢慢倒入,放入烤箱,以200℃隔水烤15分钟即可。
4. 布丁烤好后取出,完全冷却后倒扣入杯中,再倒入冰红茶,最后淋上果糖及奶油球即完成。