牛奶红豆冰沙如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

袋装牛奶 ：适量
炼乳 ：适量
猕猴桃 ：适量
芒果 ：适量
大红豆 ：适量

辅料

具体步骤

1. 大红豆隔夜浸泡10个小时。

2. 放入锅中加水没过红豆的两倍。大火煮开后小火半个小时。如果浸泡时间不够，可以用高压锅，扑哧声响后小火煮15分钟。

3. 放入白糖，根据自己喜好确定甜度，再小火煮10分钟。

4. 煮好后放入容器中。凉了后放入冰箱冷藏。

5. 芒果清洗干净，在上面划几刀。

6. 这样皮很快就可以剥下来了。

7. 把芒果切成小丁。

8. 装入保鲜袋放入冰箱冷冻。

9. 猕猴桃清洗干净，剥皮，切成小丁。装入保鲜袋后放入冰箱冷冻室。

10. 把牛奶倒在保鲜袋里后放入冰箱冷冻室。

11. 吃的时候，从冰箱里取出。想吃多少就挤多少！

12. 从冰箱冷藏室拿出红豆，吃多少放多少！红豆我觉得还是这样吃过瘾。

13. 挤上炼乳。（没有就放蜂蜜什么的，发挥想像力啊）。

烹饪技巧

1.把牛奶放入冰箱冷冻室，到牛奶快要冻住的时候拿出就可以挤出冰沙了；如果你一不小心把牛奶冻住了，那么只要微波炉加热20秒就可以了。原因是微波炉加热原理是从内到外的，这样也很快能挤出冰沙。记住，有些牛奶包装袋上写着不能放微波炉的，所以你们可以事先把牛奶倒在保鲜袋里，万一冻过头了就可以在微波炉里加热。2.水果冰沙的做法和牛奶是一样的啊！也是不要冻住就可以拿出来挤了，要是全部冻住了也要用微波炉加热20秒啊！3.做好了要及时吃啊，要不然天热就化了啊！4.除了用纯牛奶做冰沙也可以选择别的花生牛奶，甜牛奶什么的都可以。5.如果你想把红豆也做成冰沙，那也可以，方法是一样的。6.再说明一下有人问冷冻和冷藏的区别，冷藏就是冷藏，温度在1度到6度之间，冷冻就是冷冻，温度在零下18度左右。