自制清蒸翘嘴鱼如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.64W 大中小设置文本大小 准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟主料翘嘴鱼 :1斤左右 辅料料酒 :1调羹姜片 :6片葱花 :少许蒸鱼豆豉酱油 :2~3调羹盐 :适量 具体步骤1. 将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒。等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。2. 倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1~2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可。烹饪技巧还可以在出锅前在鱼上面浇上热油,就是葱油鱼,但此鱼较油腻,我就没有浇油。 TAG标签:好吃 清蒸鱼的家常 清蒸 #