准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鲜虾 :
适量 墨鱼丸 :
适量油豆腐果 :
适量豆芽 :
适量 辅料
洋葱头 :
半个红椒 :
1整只 柠檬 :
1/4个香叶 :
一片 姜 :
1小块蒜头 :
4个 具体步骤
1. 将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)
2. 虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用
3. 锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味
4. 往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅
5. 碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可
烹饪技巧
配米饭或者拌了米线来吃都相当地好!再得意一次!