Red大杂烩如何做好吃又美味
准备时间:11分钟 烹饪时间:30分钟
火腿肠 :2
生菜、娃娃菜 :少量
日本豆腐 :1
豆芽菜 :少量
油豆腐 :少量
土豆 :1/4
盐、鸡精、孜然 :各一勺
韩国辣椒酱 :1大勺
主料
大番茄 :2火腿肠 :2
生菜、娃娃菜 :少量
日本豆腐 :1
豆芽菜 :少量
油豆腐 :少量
土豆 :1/4
辅料
香菜 :少量盐、鸡精、孜然 :各一勺
韩国辣椒酱 :1大勺
具体步骤
1. 大番茄要切成小块丁状,在锅底放点油,翻炒一会儿加水闷,番茄闷烂能闻到浓浓的番茄味就好了。这是重要步骤哦。
2. 根据东西易熟程度慢慢加各种菜。
3. 闷在锅里煮,东西差不多都煮熟了就可以关火了。
4. 出锅前加点儿香菜,韩国辣椒酱和番茄浓汁的味道加上一点香菜味,味道会更棒。(虽然我们寝室的妹子们都不吃香菜,但是番茄味完全盖住了,所以不影响哦
番茄一定要炖的时间长,这样才能把浓汁味炖出来;随时注意要用勺子翻一翻哦以防糊住锅底。