准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
1个 土豆 :
1个 青椒 :
1个 辅料
鲍鱼汁 :
2大勺白糖 :
1勺生抽 :
1大勺凉开水 :
1大勺 具体步骤
1.准备材料
2.土豆去皮切细丝
3.土豆丝放入清水里浸泡一会,水里放一点盐;
4.胡萝卜切细丝;
5.青椒切圈;
6.锅中放水、少许的盐,水开后放入土豆丝焯水,变透明状捞出;
7.胡萝卜焯水,断生后捞出;
8.青椒圈放入锅里焯水捞出;
9.捞出的菜丝放入大碗里;
10.取鲍鱼汁二大勺;
11.放一勺白糖;
12.放生抽、清水搅拌均匀;
13.料汁倒入菜里,拌匀即可食用。
烹饪技巧
换一种口味吃素菜,鲍鱼汁味道鲜美,比较浓稠,需用凉开水调稀。