角瓜文蛤如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.86W 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 文蛤 :300公克澎湖角瓜 :1条葱 :1根 姜 :10公克高汤 :1/2杯盐 :1/2大匙 辅料 具体步骤1. 文蛤以盐水浸泡吐沙约1~2小时;角瓜去皮洗净,切斜段;葱洗净切段;姜洗净切片备用。2. 热油锅,将葱段、姜片爆香,放入角瓜及高汤拌炒一下,盖上锅盖以小火煮3分钟后,放入作法1的文蛤及盐拌炒均匀,再盖上锅盖煮2分钟至文蛤全开即可。 TAG标签:文蛤 好吃 角瓜 文蛤冬瓜汤的 #