新鲜的东菱面包机自制打糕如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
新鲜的东菱面包机自制打糕,可能你们听到自制打糕,会觉得可能这个才是并不家常了,但是没有关系,因为只要你据需往下看的话呢,你就会发现这其实是很简单很家常的一种菜啊,如果学会了,就可以自己制作来吃了,这可是很美味的哦,千万不要错过。
主料
面粉 :1辅料
盐 :1具体步骤
顺着肉的纹理切成2-3cm左右小块,切成厚片也可。
肉块冷水下锅,放入焯水材料(姜片5克、花椒适量),肉断生后捞起。
肉块冷水下锅,放入焯水材料(姜片5克、花椒适量),肉断生后捞起。
肉块用清水冲洗干净。
锅里再放入清水,已浸没肉块为准,放入煮肉材料(姜片5克、料酒适量),大火烧开后小火再煮1个半小时左右。(如果用高压锅可能就不用花这么久时间了)
待肉凉后,装入大一点的保鲜袋,用擀面杖擀碎。
擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍,左边那堆是手撕后的效果(怕麻烦的可以省略这一步,但肉松效果可能没那么好。。。)。
肉丝放入面包机桶内,再倒入调料(调料事先混合),开启面包机肉松程序。