花旗参石斛瘦肉汤如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
石斛 :15
猪瘦肉 :500
蜜枣 :3粒
姜 :2片
主料
花旗参 :30石斛 :15
猪瘦肉 :500
蜜枣 :3粒
姜 :2片
辅料
盐 :适量1. 将所有煲汤料备齐。
2. 将猪瘦肉洗净,切成块。
3. 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。
4. 将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5. 所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。
6. 大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。