好吃的香辣花肉焖薯仔如何做好吃又美味
今天给大家推荐的这款美食是我去朋友大学玩她带我吃的校外街边美食。这道菜的名字叫做香辣花肉焖薯仔。当我第一次吃到这个菜的时候不禁感叹！怎么会有这么好吃的食物啊！天呢这也太好吃了吧，里面还有我喜欢吃的土豆，搭配起来可就是绝配啊。好吃到根本停不下来！
主料
土豆 ：200花腩 ：200
姜蒜 ：适量
辅料
生抽 ：适量生粉 ：适量
糖 ：适量
油盐 ：适量
具体步骤
准备好生抽，生粉，糖，油盐。
准备好生抽，生粉，糖，油盐。猪肉切厚块些，宝宝不吃肥肉，多放了些瘦肉和五花肉混着。用生粉，生抽，冰糖拌匀。腌着冰糖要拍碎。
小土豆比较小 不用削皮，我用钢丝球擦洗的。姜切片，热锅放少量的油炒土豆，炒到土豆外皮起焦
盛起，洗净锅 烧热少油放腌过的猪肉翻炒片刻。加入小土豆，姜片，加足够的清水大火烧
洗净锅 烧热少油放腌过的猪肉翻炒片刻。加入小土豆，姜片，加足够的清水大火烧
盖上锅盖大火烧开改中小火焖煮，焖煮到土豆7～8成熟时放盐继续焖，太早放盐，肉不易焖烂。土豆焖烧了，铲起些汤汁。
开大火翻炒，让锅里的剩余汤汁完全裹着土豆肉块 黏糊些。
好了，缺点是土豆不太入味，外表刚好，可是土豆内里没有味。吃剩放到下顿吃
土豆才入味更好吃。看来下次做要在土豆下锅焖煮前扎些洞让土豆吸味。
