美味的玫瑰苏式月饼如何做好吃又美味
香香脆脆的酥饼，松松软软，一定是人们都爱的休闲食品，加入的玫瑰陷，增添了一分香气，更是添加了一分润口。花瓣与酥饼的融合，细腻，脆口的口感，让人回味无穷。在阳光正好的下午快看带上咖啡。带上美味的玫瑰苏式月饼来品味生活的美好吧
主料
猪油 ：40面粉 ：80
玫瑰馅料 ：150
辅料
白糖 ：5具体步骤
外面没有买到罐装的猪油，自己熬，买回来肥油洗洗干净，切成块，锅里面加一点水开始熬煮
一边熬煮一边把猪油用勺子舀出来，这样猪油会比较白
不用等到猪油结块，放到常温就可以使用。40g猪油加入80g面粉，揉成油酥
30g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮
揉好了在一边醒十来分钟左右
分割成小剂子，这个配方能做十个，所以油酥12g一个、水油皮17g一个
用一个水油皮包裹住油酥
要包裹的厚薄一致比较均匀
擀成长条形
从上到下卷起来
放到一边松弛十来分钟
再次擀开成长条形
从上到下卷起来
放到一边松弛十来分钟
再次擀开成长条形
从上到下卷起来，最后放到一边松弛十来分钟
放到一边松弛十来分钟
擀成圆片
买来的玫瑰馅料分成15g一个
包裹进面皮中间
收口向下，放在垫了锡纸的烤盘上面
表面为了防止上色，盖上锡纸，上下火中间层，175度，25分钟即可！
