准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
奶油奶酪 :
200无盐黄油 :
40消化饼干 :
100淡奶油 :
200毫升 玉米淀粉 :
27 白砂糖 :
90柠檬汁 :
3 辅料
具体步骤
1. 消化饼干装进塑料袋里碾碎。室温软化的黄油和消化饼干搅拌均匀。扑在磨具底部备用。
2. 奶油奶酪放在盆里,打发。
3. 加入白糖。搅拌均匀。
4. 加入鸡蛋。搅拌均匀。
5. 加入生奶油。搅拌均匀。
6. 筛入玉米淀粉。上下搅拌均匀。加入柠檬汁。
7. 搅拌好后倒入铺好消化饼干的磨具里。上下震几下。震出气泡。
8. 入已经预热好的烤箱。中下层。170度。45分到50分。
烹饪技巧
黄油和奶油奶酪放到室温软化。磨具铺好油纸。烤箱预热170度。