准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白米饭 :
300 小白菜 :
150皮蛋肠 :
150 胡萝卜 :
100 香菇 :
50 辅料
蒜 :
适量蔬之鲜 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.皮蛋肠切丁。
2.胡萝卜,香菇,小白菜,洗净,切丁。
3.米饭蒸好,备用。
4.油锅热后,加入蒜爆香,分别加入胡萝卜,小白菜,香菇,肠,盐,蔬之鲜。
5.加入少量的水,翻炒5分钟。
6.加入米饭。
7.搅匀。即可出锅。
8.成果照。
烹饪技巧
米饭最好蒸的略硬一些,太软了,不容易搅开,而且卖相不好。