准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟龙骨炖黑豆是一道比较新颖的菜肴,龙骨和黑豆的搭配让人耳目一新。黑豆具有补气安神的功效,搭配龙骨补充钙质,可谓营养丰富,养生必备。同时这道菜肴的制作并不复杂,材料简单易得,上手简单,也十分适合新手制作。当你不知道做什么汤的时候,何不试试这道龙骨炖黑豆。
主料
黑豆 :
100 猪龙骨 :
500 辅料
盐 :
适量 姜 :
1块 具体步骤
1.准备食材:龙骨漂洗净后用清水泡半个小时再洗去血水黑豆提前泡发2小时
大米加水煮20分钟
加入鲍鱼片
加入虾仁再煮10分钟
加盐调味
9.撇去多余的浮油即可食用
烹饪技巧
龙骨可先水泡半个小时洗去血水·煸香后再炖更香