准备时间:
5分钟 烹饪时间:
2小时鸡肉是肉类中最容易做好的一种,只用一些调料就可以做出很美味的鸡肉,这道无水葱油鸡虽然需要多花点时间但是步骤简单,不需要太多配菜,只用鸡和一些香料就能够完成。香料的独特香味渗透在鸡里边,鸡被焖得骨肉分离入口即化,鸡肉里有满满的香葱味。让人欲罢不能!
主料
三黄鸡 :
1只 辅料
姜 :
50葱 :
50 冰糖 :
10料酒 :
100ml大料 :
5个白胡椒 :
10草果 :
1个香叶 :
4片 花椒 :
5 具体步骤
1.鸡切好洗干净
2.姜葱铺在锅底
3.鸡肉把水分煸干
4.铺在姜葱上
5.把香料放在鸡肉上
6.再铺一层鸡肉,倒料酒
7.小火焖50分钟
8.中间翻一次肉
9.非常香