好吃的蒸豆豉排骨如何做好吃又美味
准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
金针菇 :100
豆豉 :8
生抽 :5ml
盐 :2
细葱 :5
红辣椒 :5
好吃的蒸豆豉排骨:平常喜欢吃鸡排,外面炸的留香排骨,但是每次家人都不准我吃太多油炸食品,说什么不健康,只要好吃谁还管那么多呢,关键是美味,但不知道蒸豆豉排骨,味道更加酥软,而里面的肉吃起来嫩嫩的而且非常细腻,如果家里做饭方便你也可以试试
主料
排骨 :200金针菇 :100
豆豉 :8
辅料
白酒 :5ml生抽 :5ml
盐 :2
细葱 :5
红辣椒 :5
具体步骤
1.主要原料
2.用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份
3.将白酒、生抽、盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右
4.金针菇切去尾部
5.金针菇撕散后在水中浸泡5分钟
6.捞起在漏盆中沥水
7.豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水
8.红辣椒切成细丁
9.葱切成葱白和葱花
10.将金针菇放入盆的底部,再覆盖上排骨,上面撒上葱白,豆豉及红椒丁
11.电压力锅内放入适量水,锅内放蒸架,将装排骨的盆放到蒸架上
12.电压力锅设置25分钟时间
13.待电压力锅下气后,撒上绿色葱花即可