准备时间:
2分钟 烹饪时间:
2分钟主料
辣白菜 :
适量 青椒 :
适量鱼豆腐鱼丸 :
适量 鸡蛋 :
两颗火锅年糕 :
半袋 辅料
葱 :
少许 姜 :
少许韩国辣椒酱 :
2勺 色拉油 :
少许水 :
适量 具体步骤
1. 把辣白菜、白菜切块,鱼丸鱼豆腐对半切开,葱姜切末
2. 锅内到少许油,油热放入葱姜末,爆香后放入青椒,翻炒几下。
3. 放入鱼丸鱼豆腐、辣白菜,还有辣椒酱
4. 倒入适量水,把辣椒酱化开,放年糕
5. 接着打入鸡蛋,盖锅盖5、6分钟后关火装盘。
烹饪技巧
为了快熟选择了火锅年糕鱼丸也要切开荷包蛋要溏心的就后放鸡蛋要全熟的就先煮半熟了再放年糕前放以上是半份年糕的量