![蒸茄泥怎么做好吃又简单]( "蒸茄泥怎么做好吃又简单")
准备时间:
6分钟 烹饪时间:
10分钟主料
圆
茄子 ：
1个（小点的可以准备2个） 大蒜 ：
半头 辅料
香油 ：
适量田醋 ：
适量 味精 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 准备好食材，然后把茄子去蒂，切成薄片！
2. 把大蒜切成丁，以备使用！
3. 把切好的茄子片放到锅里蒸，（茄子的片切的薄一点，以便好蒸熟），锅烧开后，再蒸15分钟即可！
4. 把蒸好的茄子放到碗里，把之前切好的蒜丁放进去，再放盐，味精，醋，香油，醋可以多放一点，酸点好吃（醋的量根据个人需求放，本人感觉酸点更好吃）拌一下！
5. 酸辣十足的蒸茄泥就做好了，再配上刚蒸好的馒头，特香！
