相信豆豉回锅肉是许多人的心头好,配上白米饭特别好吃,一夹豆豉,一夹肥而不腻,口齿含香的回锅肉,真的好满足,比起其他回锅肉,加入青椒,为整盘菜带来一丝香甜的气息,一口就让人立马上头了,话不多说,我们快开始吧。
主料
五花肉 :
300克 豆豉 :
适量 青椒 :
5个 辅料
葱姜 :
适量 料酒 :
1勺 香叶 :
适量 花椒 :
适量 详细步骤:
第一步
新鲜五花肉烫皮
第二步
用清水清洗,用刀刮掉烧焦的部分
第三步
准备好葱姜、花椒、香叶
第四步
加入料酒、调料和五花肉一起煮
第五步
捞出煮好的猪肉
第六步
切片
第七步
准备豆豉
第八步
煎五花肉
第九步
加入豆豉、姜
第十步
加入青椒煸炒,炒熟出锅