常吃不腻的青椒炒茄子如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.37W 大中小设置文本大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :150 茄子 :400 辅料蒜子 :适量豆豉 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备食材,洗净。 2.茄子切长条放淡盐水中泡20分钟 3.青椒切块,蒜子用刀拍烂 4.热油锅放入豆豉、蒜子爆香 5.下沥干水的茄子煸炒 6.茄子烧软后,放青椒 7.混合煸炒至青椒断生,加少许食盐 8.即可出锅烹饪技巧茄子提前用淡盐水泡,省油又不变色。 TAG标签:青椒炒茄子 青椒 茄子 好吃 不腻 #