准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 :
1斤 西红柿 :
2个 辅料
糖 :
适量 番茄酱 :
200ml葱姜蒜 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.切块
2.牛肉最好是生牛腩自己煮,做的时候直接用牛肉汤,我因为时间问题直接市场切了2斤现成的。
3.葱姜蒜爆锅,因为葱姜蒜太贵就只放了蒜。
4.煸炒一下番茄酱,放入西红柿炒两分钟再放入牛肉。
5.加入牛肉汤或者水,盐、糖、鸡精调味。煮煮就行。火候自己掌握,喜欢烂一点的就多煮几分钟。
6.出锅喜欢吃香菜的就撒上一点
7.小朋友还是比较喜欢吃的,酸酸甜甜的。
烹饪技巧
番茄酱的话就爆锅的时候炒一下,沙司的话炖的时候就直接加入就好。一个酸点,一个甜点。