鱼肉泥如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼肉 ：60
番茄 ：50

辅料

芝麻油 ：3
盐 ：1

具体步骤

1. 鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾压成鱼泥。

2. 西红柿洗净、去皮，切细末。

3. 汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开至番茄成酱状。

4. 调入芝麻油，出锅即可。

烹饪技巧

适用人群：　　奶香浓郁，口感爽滑，适合4～12个月的宝宝。　　健康提示：　　鲈鱼肉质细嫩，鱼刺较少，富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分，番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂，能够增强机体抵抗力。　　营养成分：　　热能100千卡、蛋白质11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、维生素B20.11毫克、尼克酸2.2毫克、维生素E2.8毫克、钙88毫克、铁1.5毫克、锌1.8毫克、镁26毫克、硒19.9微克。