准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
泡打粉 :
0.7g小苏打 :
1.35g 鸡蛋 :
30面粉 :
100白糖 :
50 辅料
花生 :
30油 :
50 具体步骤
1.按照上面的材料准备好。
2.将白糖放入食用油中搅拌溶化。
3.接着放入30g的鸡蛋液搅拌均匀。
4.面粉100g,苏打,泡打粉混合一起。
5.过筛,筛入搅拌的步骤三中。
6.放入花生碎。
7.搅拌均匀,揉成面团。
8.搓成小圆球后用手按平成圆形放入在烤盘中。
9.最后刷一层鸡蛋液,放入烤箱上下火180度烤20分钟即可。
烹饪技巧
按照一定的比例制作,注意火候,如果烤的时候中间还是软的,接着放入烤几分钟。