准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海带 :
1片 胡萝卜 :
1根 洋葱 :
1个 辅料
玉米胚芽油 :
适量味极鲜 :
适量蒜 :
6瓣面酱 :
2平勺 姜 :
1块水 :
适量葱 :
1段 猪肉 :
20 具体步骤
1.原料
2.胡萝卜、海带、洋葱切丝。肉用擦子粗号格擦出来,蒜切片,姜用刨丝器擦成末。
3.三丝装盘,用保鲜膜包好。用牙签扎上几个小眼。放入微波炉中,用高火叮6分钟。
4.热锅,倒油。放肉、姜、蒜,转小火爆过。可以把锅抬起来爆锅,以防糊;倒入味极鲜、面酱,翻炒,加入适量水,转大火至酱汤煮沸。
5.把酱汤淋在打熟了的三丝上。
烹饪技巧
海带带有盐分。所以面酱也酌情放。如果放多了,在爆锅的时候多兑些水,稀释一下。