准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
泡打粉 :
1咖啡粉 :
3 牛奶 :
适量 鸡蛋 :
一个 黄油 :
60面粉 :
100香草精 :
数滴 辅料
白砂糖 :
55淡奶油 :
10ml 具体步骤
1. 称量好食材备用,咖啡用少许热水冲好。
2. 黄油室温软化,打膨胀。
3. 加入鸡蛋和 白糖的混合液,分多次加入。
4. 打至黄油糊体积变大,颜色发白后加入淡奶油。
5. 继续打至羽毛状,加入香草精和冲好地咖啡
6. 将上述材料全部搅拌均匀后筛入面粉和泡打粉,用翻拌法搅拌均匀。
7. 将搅拌好的材料转入裱花袋,如果感觉干,可以加入适量牛奶翻拌均匀后转入裱花袋
8. 烤箱190度预热,同时挤出自己喜欢的花型。
9. 上下火,190度,10到12分钟!