家常的肉丝菜梗如何做好吃又美味

白菜价格便宜，营养丰富，物美价廉，一年四季几乎都有，十分便于储存。其实在中国北方的冬季，大白菜几乎每人的餐桌上都有，所以有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有非常高的营养价值，白菜做法多样，肉丝菜梗的做法更是特别的简单，是一道快手菜。

主料

辅料

具体步骤

肉切丝，加盐，料酒，酱油，味精。水淀粉，食用油码味。

白菜梗，切丝，放入开水中（加盐和油），沸水一分钟

锅内放底油六成热。放入肉丝滑散变色放葱姜蒜呛锅喷入料酒后下入白菜梗翻炒。加入盐，糖，鸡精调味。水淀粉勾芡淋香油出锅。