花雕鸡爪如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 8.86K 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡爪 :500花雕酒 :50 辅料盐 :15 大葱 :5 姜 :3 味精 :1 具体步骤1. 将新肥鸡爪洗净,放开水锅中焯水,然后放冷水中洗去浮沫待用;葱切段,姜切片。2. 取干净锅,放入清水,投入鸡爪,先用大火烧开,再改用小火煮10至5分钟即可捞出,沥去汤汁,置于盘内冷开水中稍凉,改刀置于瓷盘中,加入味精、精盐拌和,静置2分钟,然后淋上花雕酒拌和,加盖静置,不使香气外溢,30分钟后即可装盘上桌。 TAG标签:好吃 花雕 鸡爪 蒸鸡爪 #