美味的蔓越莓海绵蛋糕如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
低粉 :90
糖 :50
蔓越莓 :适量
蛋糕是我们经常吃的额甜点,我尤其是喜欢吃蛋糕,因为蛋糕松软,味道又好,上面再铺一层美味的水果之类的就非常的好吃了,我觉得没有人能抵挡蛋糕的美味把,尤其是女生,这次我就做了蔓越莓海绵蛋糕,蔓越莓酸酸甜甜的吃起来很开胃哦。
主料
鸡蛋 :3个低粉 :90
辅料
橄榄油 :20糖 :50
蔓越莓 :适量
具体步骤
1.全蛋三个加入糖高速打发,如果是从冰箱取出的鸡蛋要放室温后再打发,也可以坐热水打发。
2.打发至浓稠,有纹路的状态。
3.筛入低粉切拌均匀。
4.拌至无颗粒的面糊,
5.取一小部分面糊至盛了油的碗中拉匀。
6.然后倒回蛋糕糊内拌匀。
7.加入蔓越莓拌匀。
8.倒入模具送入已经预热的烤箱中层160度25分钟。
9.烤好倒扣晾凉即可。
10.切块享用吧!
打发全蛋一定要有耐心,要打发至蛋糊滴下来时不易马上消失,有纹状。