准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 :
适量鲜虾 :
适量小西红柿 :
适量 香菇 :
适量 金针菇 :
适量 辅料
黑胡椒 :
适量 青椒 :
适量 洋葱 :
适量 柠檬 :
适量蒜 :
适量 辣椒酱 :
适量 蚝油 :
适量 盐 :
适量 具体步骤
把洋葱,青椒切成小块,牛肉切成薄片,香菇切花刀,方便烤熟和入味。
大蒜切成蒜末放入虾里拌匀,再撒些黑胡椒入味,腌制15分钟。
牛肉表面均匀抹上耗油,黑胡椒,盐,腌制15分钟入味,把腌制好的牛肉卷上金针菇。
所有准备好的材料串在竹签上,在表面刷一层辣椒酱,特别是在青椒,洋葱,香菇上多刷点。
放在烤架上,中层200°15分钟,中途可停下再刷次辣椒酱