南方鱼香茄子煲如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.89W 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料咸鱼 :适量 辅料菜脯碎 :适量 具体步骤1. 茄子切成条状,放油锅中炸后捞起.2. 锅中留底油,爆香蒜头,菜脯碎,咸鱼肉丁后把茄子倒进去炒匀,加水满过食材,盖上锅盖煮到茄子变软.3. 加入辣椒末和葱花,用生粉水勾下薄芡,加鸡精提一下味即成.有菜脯碎和咸鱼,已经够咸,不用再加盐. TAG标签:南方鱼香茄子煲 鱼香茄子 好吃 南方 #