准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
大头鲢鱼头 :
适量 辅料
葱蒜姜 :
适量料酒 :
适量剁椒,花椒 :
适量蒸盘,蒸锅 :
适量 具体步骤
1. 鱼头洗净对半,抹上盐油和料酒后放它个十分钟,这期间把姜葱蒜切沫放好,蒸锅放水让它开。
2. 将腌好的鱼头撒上切好的葱蒜姜,剁椒也一块盖上,放到蒸锅盖好盖子就蒸喽!蒸到十五分钟左右也就熟了。蒸好的时候撒上葱叶
3. 取锅放油加热,放入花椒超出香味直接泼到蒸好的鱼头上
4. 美美的一道剁椒鱼头就完工喽!简单又好吃,懒懒的爱吃的你可以自己尝试下