准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪耳朵 :
300 辅料
白砂糖 :
适量蚝油 :
适量 香菜 :
适量鸡精 :
适量 大蒜 :
适量生抽 :
适量老干妈辣油 :
适量 醋 :
适量麻油 :
适量 具体步骤
1.猪耳朵切好待用。
2.香菜和大蒜洗净待用。
3.取一只碗,放入生抽、醋、糖、蚝油、老干妈辣油、鸡精搅拌待用。
4.大蒜剁碎、香菜切碎。
5.把猪耳朵倒入较大点的碗中,搅拌调料的时候更均匀。
6.倒入调好的作料,加上大蒜和香菜拌匀,撒上麻油即可上盘。
烹饪技巧
可以根据自己的口味,调制不同的风味,自己调制的猪耳朵,更健康美味。