家常蒸包豆角鸡蛋如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
面粉 :300
鸡蛋 :2个
最近迷上了白案,可能是后厨看多了的缘故,先是做了蒸馒头,饺子,还有煎饼,今天我准备来做一道蒸包豆角鸡蛋,用新鲜豆角和鸡蛋炒香做包子馅,是不是很新奇呢!我也是第一次尝试哦!味道不错比较鲜,适合小孩子吃,早餐来一笼再配上豆浆,非常营养丰富的早餐搭配。
主料
豆角 :800面粉 :300
辅料
酵母粉 :3鸡蛋 :2个
具体步骤
1.温水沏开酵母粉,加入面粉和成温暖处醒发40分钟
2.豆角洗净切小碎
3.起锅热油,将鸡蛋炒好,加入豆角,味达美,耗油,花椒面,油,盐搅拌均匀
4.面团发酵至2倍大
5.将面团揉好,分割成小份,依次揉好
6.包入调制好的馅儿,放置盖垫醒发20分钟
7.起锅烧热水,开锅后加入蒸屉,盛好包子盖盖开锅后蒸15分钟即可
8.晾凉盛入盘中即可食用
1、喜欢肉的可以在馅儿中加入肉馅儿。