准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
葱 :
两根 番茄 :
一个 鸡蛋 :
一个面饼 :
一个 辅料
胡萝卜 :
小半个花菜 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.准备食材:鸡蛋,番茄各一个;小葱两根,花菜适量,胡萝卜小半个
2.锅里烧开水,番茄底部划十字,烫一分钟后拿出剥皮
3.面饼放入水里煮至八成熟,捞出过温水后晾凉备用。
4.鸡蛋打散,番茄切丁,花菜掰小朵,花菜根部切片,胡萝卜切片。
5.锅里油热,倒入蛋液快速划散盛出
6.再倒点油,下花菜爆炒
7.倒入胡萝卜片,花菜根片一起翻炒
8.倒半勺盐
9.倒入番茄丁翻炒出汁
10.倒入适量生抽,和五香粉。
11.倒入鸡蛋片
12.倒入葱段
13.倒入面条翻炒均匀后盛出。