有趣的四川甜烧白如何做好吃又美味
这道四川甜烧白带着浓浓的地方色彩，做起来不算难，所以也被列入了家常菜的范围。在家里做的四川甜烧白或许食材不是很丰富，但是味道确实是极好的。这个名字里的白指的是五花肉，烧熟了之后变得白色，吃起来颇有嚼劲。糯米加糖，香甜可口。
主料
糯米 ：适量五花肉 ：适量
辅料
黑芝麻 ：适量红糖 ：适量
猪油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.准备好材料，糯米煮熟盛出来放一边
2.锅内放入猪肉融化掉
3.放入红糖，将红糖炒化。红糖可以且小块放入
4.放入煮好的糯米翻炒，让糯米均匀上色
5.五花肉煮好捞出，我这里没有放冰箱冷冻，后面切出来的肉也就不好看
6.第一刀不切断。第二刀才切断，切好的肉就是这样的两片，中间底部相连
7.两片肉中间抹上糖馅(由黑芝麻粉和白糖，少许猪油组成)
8.一片片肉包好放去碗底，由于今天要宴请别人所以我包了10片
9.肉码好后装入炒好的糯米饭，然后入蒸笼里蒸一到两小时，这里蒸时间长是为了让肉吃起来入口即化，糯米酸甜。如果时间短则没有这么大的效果
10.蒸好后上桌，好丑的样子……
