家常菜冬笋肉丝如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.36W 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 冬笋 :2棵里脊肉 :8两 辅料白胡椒粉 :1/4茶匙料酒 :少许鸡蛋清 :1个葱姜水 :少许盐 :1茶匙水淀粉 :少许 具体步骤1.里脊肉洗净切丝,加入少许盐,白胡椒粉,料酒调味,加入水淀粉和鸡蛋清上浆2.冬笋洗净切丝,在开水中焯一下以去掉苦涩味,控干3.热锅,锅里油多倒些,把肉丝滑到基本变色捞出4.留底油,略炒笋丝,把肉丝倒入,淋入葱姜水,快速翻炒,及时关火 TAG标签:冬笋肉丝 好吃 家常菜 肉丝 冬笋 #