豆渣鸡蛋饼自制如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 9.95K 大中小设置文本大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆渣 :50面粉 :100 鸡蛋 :1个 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.鸡蛋打散成蛋液 2.豆渣、蛋液、少许盐放入面粉当中 3.揉成面团,盖上湿布饧10——15分钟 4.饧好的面团擀成圆饼状 5.锅内留底油,中火 6.油稍热的时候,将饼放入锅中,慢煎,待一面煎熟后,翻转另一面 7.两面均煎至金黄色,即可出锅,晾凉后食用烹饪技巧1、觉得擀面饼太麻烦的话,面粉也可以调成糊状,像摊鸡蛋饼一样2、不喜欢咸的,也可以加白糖 TAG标签:鸡蛋 豆渣鸡蛋饼 好吃 豆渣 #