独特的卤鸭掌如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.14W 大中小设置文本大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸭掌 :1斤 辅料 八角 :5粒 姜 :1小块香叶 :5片葱 :2段蒜 :5瓣桂皮 :1小块 具体步骤 1.鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫; 2.炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香; 3.加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里; 4.加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可。 TAG标签:卤鸭掌 好吃 卤鸭 #