懒人版冷拌面如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :80
胡瓜(黄瓜) :80
虾米 :20
芝麻 :1汤匙
酱油 :1汤匙
花生油 :1汤匙
番茄酱 :1汤匙
糖 :1汤匙
辣椒油 :1/2茶匙
麻油 :3汤匙
白醋 :40毫升
盐 :1/8茶匙
花生酱 :1/2汤匙
芝麻酱 :1/2汤匙
主料
细面条 :320胡萝卜 :80
胡瓜(黄瓜) :80
虾米 :20
辅料
香菜(芫荽) :1棵芝麻 :1汤匙
酱油 :1汤匙
花生油 :1汤匙
番茄酱 :1汤匙
糖 :1汤匙
辣椒油 :1/2茶匙
麻油 :3汤匙
白醋 :40毫升
盐 :1/8茶匙
花生酱 :1/2汤匙
芝麻酱 :1/2汤匙
1. 大煮锅注满水,烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。
2. 胡萝卜、胡瓜洗净,分别切丝。用腌料事先拌腌约一小时。
3. 香菜切末。锅不下油,放入芝麻炒香。虾米洗净,浸软沥干。锅下油炸香虾米,切碎待用。
4. 细面放入大餐盘中,加入酱油、糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱、麻油、辣椒油等调料,然后加入胡瓜、胡萝卜丝,拌匀。
5. 撒上芝麻、虾米、香菜末,即可上桌。