简单易做的韭菜沫煎鸡蛋如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
韭菜 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
外面买的酱饼好吃,但自己不会做,却又想做与饼有关的的“独家饼”还是那种 不复杂的,鸡蛋饼要加面糊,自己又懒不想再去倒腾,于是就想出了韭菜沫煎鸡蛋这种家常不过的小菜,下粥也好,也可以当配菜,改改材料换成别的蔬菜清淡还可以做早餐。
主料
鸡蛋 :2个韭菜 :适量
辅料
味精 :适量盐 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
准备好需要的材料
韭菜切沫装碗
打人鸡蛋,放适量盐,味精,花椒粉,酱油搅拌
豆油里放点猪油
弄一点水将装鸡蛋的婉刷弄干净,将水倒入鸡蛋中,这样可以使炒出来的鸡蛋更嫩,也不会浪费挂在碗上的鸡蛋
在锅里成型翻面继续煎,然后出锅
1、辅料里的花椒粉味精那些是用于调味,如果想普通些可以只是葱、油、盐、鸡蛋。