准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
年糕 :
一块 木耳 :
10 胡萝卜 :
一根白菜邦 :
3片 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量辣椒粉 :
适量 具体步骤
1.将年糕切成条状
2.胡萝卜切条,白菜邦切条
3.起锅热油,加入葱花爆香
4.加入胡萝卜条,白菜条快递翻炒
5.加入年糕一起翻炒
6.加适量水,稍稍未没过年糕为宜
7.加入泡发好的木耳一起炖煮
8.加入辣椒粉,搅拌均匀即可关火。
9.盛入碗中即可食用
烹饪技巧
1、因年糕处于冷冻状态,所以炖煮的时间不能太短。2、年糕喜辣,多少加点儿辣子会使年糕吃起来感觉更好!